KURIYA COFFEE ROASTERS
KURIYA COFFEE ROASTERS
至高のおいしさを求めた
スペシャリティコーヒー
納得した豆だけを仕入れ、数値と理論に徹底的にこだわって焙煎。だからこそ、淹れるたびに洗練されたスペシャルティコーヒーが生まれます。
合言葉は「田舎から世界最高峰へ」。全国のコーヒーフェスに出店し、ラボラトリーで焙煎の研究や焙煎機の貸し出し、コーヒー教室を開講するなど、カフェを開業する人を支援。
「産地や生産者の努力を伝える仲介役」と話す店主・栗谷将晴さんの思いが伝わる至極の一杯を味わって。
ブドウの絞り粕で熟成させたリパッソコーヒーは、川崎町内のワイナリーの協力で生まれた商品。
